Mga Kinahanglanon Alang sa Pagdumala sa Temperatura Ug Humidity Sa Mga Pabrika sa Pagkaon

Ang kamahinungdanon sa pagdumala sa temperatura ug humidity sa mga pabrika sa pagkaon dili mahimong sobra nga ipahayag. Kung dili ta

pagdumala sa temperatura ug humidity sa hustong paagi, kini dili lamang makaapekto sa kalidad ug kaluwasan index sa mga produkto

apan usahay adunay mga problema sa pagsunod. Bisan pa, lainlain nga mga produkto ug tipo sa produksiyon

katumbas sa lain-laing mga regulasyon ug mga sumbanan sa produkto, ug ang temperatura sa pagkaon ug humidity management mao

dili usa ka yano nga butang. Kini nga artikulo magpaila sa pagtino sa temperatura ug humidity sa mga pabrika sa pagkaon

mga kinahanglanon sa pagdumala, kasagarang mga problema ug gisugyot nga mga solusyon. pabrika sa HENGKO

temperatura ug humidity sensorAng mga solusyon malaumon nga makatabang sa mga kompanya sa paghimo sa mas maayo nga temperatura

ugpagdumala sa humidity.

I. Mga kinahanglanon sa pagdumala sa temperatura ug humidity sa mga pabrika sa pagkaon

1. Link sa pagtipig

Sa "adlaw-adlaw nga pagdumala ug inspeksyon sa produksyon sa pagkaon ug mga punto sa operasyon lamesa", Artikulo 55 sa

Ang mga kinahanglanon sa pag-inspeksyon tin-aw nga "temperatura sa bodega ug humidity kinahanglan nga makab-ot ang mga kinahanglanon"

kinahanglan nato ang pagdumala sa temperatura ug humidity sumala sa nagkalainlaing matang sa mga produkto. Ilabi na

ang mga produkto sa bugnaw nga kadena, pagdumala sa temperatura ug humidity labi ka hinungdanon. gikan sa

GB/T30134-2013 "bugnaw nga storage management specification", kita makasabut sa lain-laing mga

Mga kinahanglanon sa temperatura ug humidity sa mga produkto sa proseso sa pagtipig.

Gawas pa sa mga produkto sa bugnaw nga kadena, ang pipila nga mga produkto sa temperatura sa kwarto sa proseso sa pagtipig adunay usab

mga kinahanglanon sa temperatura ug humidity. Pananglitan, ang mga produkto sa tsokolate sa GB17403-2016 "Pagkaon

Safety National Standard Chocolate Production Health Code" nagtino sa temperatura sa pagtipig ug

mga kinahanglanon sa humidity alang sa mga produkto sa tsokolate.

Ang pagtipig ug transportasyon sa nahuman ug semi-natapos nga mga produkto kinahanglan nga ibase sa kategorya ug

kinaiya sa produkto sa pagpili sa angay nga storage ug transportasyon nga mga kahimtang, nga nagpakita

sa label sa produkto aron mapadali ang proseso sa transportasyon ug pagbaligya aron mapadayon ang mga kondisyon sa pagtipig.

Ang mga salakyanan nga kontrolado sa temperatura kinahanglan magtagbo sa mga kondisyon sa temperatura ug humidity

gikinahanglan sa produkto. HENGKO bugnaw nga kadena nga transportasyontemperatura ug humidity data loggermahimo

monitor sa temperatura ug humidity data sa mga sakyanan sa bisan unsa nga panahon, ug ang mga kawani makahimo sa katugbang

mga lakang sa pag-adjust sumala sa pagbag-o sa datos.

.

Ang mga produkto sa kendi ug tsokolate kinahanglan ibutang sa usa ka bugnaw, uga nga lugar ug likayan ang direkta nga kahayag sa adlaw;

tsokolate ug tsokolate nga mga produkto, cocoa butter chocolate ug cocoa butter chocolate nga mga produkto

kinahanglan nga ubos sa 30 degrees Celsius, ug ang relatibong temperatura ug humidity dili

molapas sa 70% sa palibot sa pagtipig aron mapadayon ang kalidad; mga produkto nga adunay mga mani, pagtipig niini,

transportasyon kahimtang set, kinahanglan usab nga tagdon sa pagpugong sa oksihenasyon ug pagkadaot sa

nut-based nga mga sangkap ug uban pang mga hinungdan.

Ang dili kwalipikado o semi-natapos nga mga produkto kinahanglan ibutang nga gilain sa gitudlo nga mga lugar, klaro

gimarkahan, ug gidumala sumala sa oras.

2. Pagproseso nga link

Gawas pa sa link sa pagtipig, kinahanglan usab naton hatagan pagtagad ang temperatura ug humidity

pagdumala sa proseso sa pagproseso, sama sa lugar nga sangkap, lugar sa produksiyon,

lugar sa pagputos, ug uban pa. Himoa nga pananglitan ang paghimo sa frozen nga pagtunaw sa karne. Kay

frozen nga karne sa proseso sa pagtunaw, mahimo nimong i-refer ang NY/T 3524-2019 Technical

Pagtino alang sa Frozen Meat Thawing alang sa pagkontrol sa temperatura ug humidity.

(Ang static nga temperatura dili mas taas kay sa 18 ℃, ug ang paryente humidity sa hangin mao ang

mas maayo nga labaw sa 90%)

Lainlaing Pamaagi ug Kinahanglanon sa Pagtunaw:

a.Pagtunaw sa hangin. Ang kalidad sa hangin kinahanglan nga nahisubay sa may kalabutan nga mga probisyon, ug static nga airflow thawing

temperatura kinahanglan nga dili mas taas pa kay sa 18 ℃, nagaagay nga gas thawing temperatura kinahanglan nga dili

labaw pa kay sa 21 ℃, hangin paryente humidity sa 90% o labaw pa, hangin speed kinahanglan nga 1m / s, lasaw

ang oras kinahanglan dili molapas sa 24h.

b.Taas nga temperatura nga variable temperatura pagtunaw. Ang kalidad sa hangin kinahanglan nga mosunod sa may kalabutan

probisyon, ang paryente humidity sa hangin sa thawing palibot kinahanglan nga mas taas pa kay sa 90%,

ang thawing humidity kinahanglan nga giprograma aron mabag-o ang temperatura, ang temperatura sa nawong

Ang karne kinahanglan dili molapas sa 4 ℃, ang oras sa pagtunaw kinahanglan dili molapas sa 4 ka oras, ang pagtunaw

Ang rate sa pagkawala sa juice kinahanglan dili molapas sa 3%.

c. Normal nga presyur nga pagtunaw sa tubig. Kini mao ang angay sa pagtunaw sa packaging, ug thawing tubig

kinahanglan nga subay sa may kalabutan nga mga regulasyon; Sa hydrostatic thawing, ang temperatura sa tubig kinahanglan

dili mas taas kay sa 18 ℃; sa nagaagay nga tubig thawing, ang temperatura kinahanglan nga dili mas taas pa kay sa

21 ℃. Kinahanglan dili kini sa parehas nga medium sa tubig aron matunaw ang lainlaing mga lahi sa kahayupan sa frozen

karne. Ang oras sa pagtunaw kinahanglan dili molapas sa 24 ka oras.

d. Pagtunaw sa microwave. Ang frequency sa defrosting kinahanglan nga 915 MHz o 2450 MHz, ug frozen nga karne

ang mga ibabaw kinahanglan nga walay tubig.

II. Kanunay nga Gipangutana nga mga Pangutana

1. Ang mga Pabrika sa Pagkaon Wala Makasabot sa mga Kinahanglanon sa Temperatura ug Humidity

Tungod sa lainlaing mga hilaw nga materyales nga gigamit sa pabrika, ang proseso sa pagproseso komplikado. Ang

ang mga manedyer sa mga negosyo wala maghatag igong pagtagad sa pagdumala sa temperatura ug humidity.

Ang ubang mga pabrika adunay mga depekto sa disenyo aron masiguro nga ang pabrika sa pagkaon makatagbo sa temperatura ug

humidity kinahanglanon sa pagtipig ug pagproseso sa proseso sa hilaw nga materyales, semi-natapos ug

nahuman nga mga produkto. Ang uban wala makasabut sa panginahanglan alang sa may kalabutan nga mga regulasyon ug mga sumbanan sa produkto

ug nagpabaya sa pagdumala sa temperatura ug humidity.

2. Adlaw-adlaw nga Pag-monitor nga Kapakyasan

Bisan tuod ang mga pabrika sa pagkaon nasangkapan satemperatura ug humidity meter, nagsalig sila sa mga kawani

adlaw-adlaw nga inspeksyon ug mga rekord. Kay ang temperatura ug humidity sa gawas sa kontrol kulang sa igo nga sayo

pasidaan, usahay ang frequency sa monitoring dili makatagbo sa mga kinahanglanon, ug bisan sa

pagmonitor sa mga rekord, adunay panghitabo sa ulahi nga palsipikasyon.

3. Mga solusyon

Alang sa among pagdumala sa temperatura ug humidity sa kasagarang mga problema, kinahanglan una namon nga masabtan ang

mga kinahanglanon sa may kalabutan nga mga regulasyon sa industriya ug mga sumbanan sa produkto gikan sa hardware ug kawani

kapasidad sa pagtuman sa mga kinahanglanon;

Ikaduha, mahimo natong gamiton ang HENGKO nga temperatura ug humidity monitoring instruments aron mas maayo nga mamonitor,

pagsiguro sa tukma sa panahon ug pagpalambo sa kahusayan.

4. Katingbanan

Ang pagdumala sa temperatura ug kaumog sa mga tanum sa pagkaon hinungdanon sa pagsunod, kaluwasan, ug kalidad

pagdumala. Ang lainlaing mga produkto ug pamaagi sa produksiyon adunay lainlaing temperatura ug kaumog

mga kinahanglanon sa pagdumala. Kinahanglan nga masabtan sa among mga pabrika sa pagkaon ang magamit nga mga regulasyon ug sumbanan

mga kinahanglanon aron matubag ang mga kinahanglanon bahin sa hardware ug pagdumala. Ang teknolohiya sa impormasyon ingon

kay ang mga sensor sa temperatura ug humidity makatabang nato sa pagpausbaw sa episyente ug tukma nga pagdumala, ug

mas intelihente nga paagi sapagmonitor sa temperatura ug humiditygigamit sa atong industriya sa pagkaon.

Bisan unsang Dugang nga mga Pangutana alang sa Temperatura sa Pabrika sa Pagkaon ug Pagdumala sa Humidity, Palihug Pagbati nga Libre

to Kontaka kamipinaagi safollow contact form or send inquiry by email to ka@hengko.com